【材 料】
空心菜 250公克、牛肉絲 150公克、蒜末 2大匙、太白粉 1小匙
【調味料】
鹽 1/2小匙、醬油 1/2大匙、沙茶醬 2大匙
【做 法】
1.空心菜洗淨切段牛肉絲切條加入醬油 、蛋液、太白粉醃製約15分鐘備用。
2.將牛肉絲炒至八分熟。
3.鍋中加1大匙沙拉油小火爆香蒜加入空心菜、大火快炒，再加入炒過的牛肉絲起鍋前再加沙茶醬、醬油調味。
吃過一次路口~對沙茶牛肉炒空心菜唸唸不忘~第一次賣場買的牛肉品質不佳~肉很澀~今天市場買的牛肉品質好很多~
感覺沙茶醬的味道不夠香~不該為ㄌ省$更換沙茶醬的牌子~沙茶醬還是牛頭牌品質最好~改天進新的沙茶醬再煮一次~
目標煮出和路口一樣的沙茶牛肉空心菜~~~哈~~哈~~
外食族青菜攝取量嚴重不足~每週總想找一天開火煮個青菜大餐~只是最近青菜大餐的成本好高~
這三道菜成本NT$150~~什麼時候才能吃到便宜的青菜呢??
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