自從上次在日月潭吃一次7-11的沙拉~最近常常想吃沙拉~
不過外面賣的都好貴~不論大小盒起跳價30元~開始想自己學做~
在網路新聞上找到食譜~看到照片又好想吃~放假再來做做~~
1.想讓沙拉更豐富，可以再加鮪魚罐頭、小黃瓜丁。
2.如果偏好涼爽口感，馬鈴薯泥與雞蛋丁可以先放冰箱冰鎮，再加醬調味，就成了適合夏天吃的清涼沙拉。
材料：馬鈴薯2個、蛋2個、沙拉醬、胡椒、鹽適量
做法：
1.馬鈴薯削皮後切厚片，放在盤子上。
2.雞蛋用鋁箔紙包好，與馬鈴薯片一起放進電鍋蒸。外鍋加兩杯水。
3.馬鈴薯片蒸熟後，壓成泥狀。雞蛋搗碎（但不要搗得太細碎，要保留塊狀），加入馬鈴薯泥、沙拉醬、胡椒與一點點鹽，拌勻即可。
資料來源:聯合報
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